Dynamic Host Configuration Protocol

Ikhtisar Teknis

Dynamic Host Configuration Protocol-parameter jaringan mengotomatiskan tugas untuk perangkat jaringan dari satu atau lebih kesalahan-toleran server DHCP. Bahkan dalam jaringan kecil, DHCP sangat berguna karena dapat memudahkan untuk menambahkan mesin baru ke jaringan.

Ketika dikonfigurasi DHCP-client (komputer atau jaringan lainnya-perangkat sadar) terhubung ke jaringan, maka DHCP client mengirimkan permintaan broadcast perlu meminta informasi dari server DHCP. Mengelola server DHCP genangan alamat IP dan informasi tentang konfigurasi klien parameter seperti default gateway, nama domain, server DNS, server lain seperti waktu server, dan sebagainya. Bila menerima permintaan yang valid, server komputer memberikan sebuah alamat IP, sewa (jangka waktu alokasi adalah sah), dan parameter-parameter konfigurasi IP lainnya, seperti subnet mask dan default gateway. Permintaan biasanya dimulai segera setelah boot, dan harus selesai sebelum nasabah dapat memulai komunikasi berbasis IP dengan host lain.

Tergantung pada pelaksanaan, DHCP server mungkin memiliki tiga metode untuk mengalokasikan IP-address:

* Dinamis alokasi: Seorang administrator jaringan menetapkan kisaran alamat IP untuk DHCP, dan setiap komputer client pada LAN memiliki software IP dikonfigurasi untuk meminta alamat IP dari server DHCP selama inisialisasi jaringan. Permintaan-dan-proses hibah menggunakan konsep sewa guna usaha dengan jangka waktu yang dapat dikendalikan, sehingga server DHCP untuk merebut kembali (dan kemudian merealokasikan) alamat IP yang tidak diperbarui (dinamis kembali menggunakan alamat IP).
* Otomatis alokasi: The DHCP server secara permanen memberikan alamat IP secara gratis kepada klien meminta dari jangkauan ditentukan oleh administrator. Ini seperti alokasi dinamis, tetapi server DHCP menyimpan tabel alamat IP di masa lalu tugas, sehingga dapat preferentially kepada klien menetapkan alamat IP yang sama bahwa klien sebelumnya.
* Statis alokasi: The server DHCP mengalokasikan alamat IP didasarkan pada meja dengan alamat MAC / alamat IP pasangan, yang diisi secara manual (mungkin oleh administrator jaringan). Hanya meminta klien dengan alamat MAC yang tercantum dalam tabel ini akan dialokasikan sebuah alamat IP. Fitur ini (yang tidak didukung oleh semua router) secara berbeda-beda disebut Static DHCP Assignment (oleh DD-WRT), fixed-address (oleh dokumentasi dhcpd), reservasi DHCP atau Static DHCP (oleh Cisco / Linksys), dan IP reservasi atau MAC / IP mengikat (oleh berbagai produsen router lain).

Rincian teknis

DHCP penemuan

Siaran klien pesan pada subnet fisik untuk menemukan yang tersedia DHCP server. Network administrator dapat mengkonfigurasi router lokal untuk meneruskan paket DHCP ke DHCP server pada subnet yang berbeda. Klien-pelaksanaan ini menciptakan sebuah User Datagram Protocol (UDP) paket dengan tujuan broadcast 255.255.255.255 atau alamat broadcast subnet tertentu.

Seorang klien DHCP juga dapat meminta yang terakhir diketahui alamat IP (pada contoh di bawah ini, 192.168.1.100). Jika klien tetap terhubung ke jaringan yang IP ini adalah valid, server akan mengabulkan permintaan. Kalau tidak, itu tergantung apakah server ditetapkan sebagai berwibawa atau tidak. Otoritatif server akan menolak permintaan tersebut, membuat klien meminta IP baru segera. Non-authoritative server hanya mengabaikan permintaan, yang mengarah kepada pelaksanaan tergantung pada timeout untuk klien untuk menyerah pada permintaan dan meminta alamat IP yang baru.
[sunting] DHCP menawarkan

Ketika DHCP server menerima permintaan sewa IP dari klien, itu cadangan alamat IP untuk klien dan meluas menawarkan sebuah IP sewa DHCPOFFER dengan mengirimkan pesan ke klien. Pesan ini berisi alamat MAC klien, alamat IP server yang menawarkan, subnet mask, durasi sewa guna usaha, dan alamat IP dari server DHCP membuat tawaran.

Menentukan server konfigurasi berdasarkan alamat hardware klien seperti yang ditentukan dalam CHADDR (Client Hardware Alamat) lapangan. Di sini server, 192.168.1.1, menentukan alamat IP dalam YIADDR (Alamat IP Anda) lapangan.
[sunting] DHCP permintaan

Seorang klien DHCP yang dapat menerima penawaran dari beberapa server, tetapi akan menerima hanya satu DHCP menawarkan dan menyiarkan pesan permintaan DHCP. Berdasarkan kolom ID Transaksi di request, server informasi yang menawarkan klien telah diterima. Ketika server DHCP lain yang menerima pesan ini, mereka menarik tawaran apa pun bahwa mereka mungkin telah dibuat untuk klien dan mengembalikan alamat ditawarkan ke kolam renang yang tersedia alamat.
[sunting] DHCP pengakuan

Ketika server DHCP DHCPREQUEST menerima pesan dari klien, proses konfigurasi yang memasuki tahap akhir. Tahap pengakuan melibatkan DHCPACK mengirimkan paket ke klien. Paket ini termasuk sewa durasi dan informasi konfigurasi lainnya yang mungkin klien minta. Pada titik ini, proses konfigurasi IP selesai.

Mengharapkan protokol klien DHCP untuk mengkonfigurasi antarmuka jaringan dengan parameter dinegosiasikan.

DHCPDISCOVER UDP Src=0.0.0.0 sPort=68 Dest=255.255.255.255 dPort=67 OP HTYPE HLEN HOPS 0x01 0x01 0x06 0x00 XID 0x3903F326 SECS FLAGS 0x0000 0x0000 CIADDR 0x00000000 YIADDR 0x00000000 SIADDR 0x00000000 GIADDR 0x00000000 CHADDR 0x00053C04 0x8D590000 0x00000000 0x00000000 192 octets of 0's. BOOTP legacy Magic Cookie 0x63825363 DHCP Options DHCP option 53: DHCP Discover DHCP option 50: 192.168.1.100 requested DHCP option 55: Parameter Request List: Request Subnet Mask (1), Router (3), Domain Name (15), Domain Name Server (6)

DHCPOFFER UDP Src=192.168.1.1 sPort=67 Dest=255.255.255.255 dPort=68 OP HTYPE HLEN HOPS 0x02 0x01 0x06 0x00 XID 0x3903F326 SECS FLAGS 0x0000 0x0000 CIADDR 0x00000000 YIADDR 0xC0A80164 SIADDR 0x00000000 GIADDR 0x00000000 CHADDR 0x00053C04 0x8D590000 0x00000000 0x00000000 192 octets of 0's. BOOTP legacy Magic Cookie 0x63825363 DHCP Options DHCP option 53: DHCP Offer DHCP option 1: 255.255.255.0 subnet mask DHCP option 3: 192.168.1.1 router DHCP option 51: IP lease time in seconds, 1 day = 86400 s DHCP option 54: 192.168.1.1 DHCP server DHCP option 6: DNS servers 9.7.10.15, 9.7.10.16, 9.7.10.18

DHCPREQUEST UDP Src=0.0.0.0 sPort=68 Dest=255.255.255.255 dPort=67 OP HTYPE HLEN HOPS 0x01 0x01 0x06 0x00 XID 0x3903F326 SECS FLAGS 0x0000 0x0000 CIADDR 0x00000000 YIADDR 0x00000000 SIADDR 0x00000000 GIADDR 0x00000000 CHADDR 0x00053C04 0x8D590000 0x00000000 0x00000000 192 octets of 0's. BOOTP legacy Magic Cookie 0x63825363 DHCP Options DHCP option 53: DHCP Request DHCP option 50: 192.168.1.100 requested DHCP option 54: 192.168.1.1 DHCP server.

DHCPACK UDP Src=192.168.1.1 sPort=67 Dest=255.255.255.255 dPort=68 OP HTYPE HLEN HOPS 0x02 0x01 0x06 0x00 XID 0x3903F326 SECS FLAGS 0x0000 0x0000 CIADDR (Client IP Address) 0x00000000 YIADDR (Your IP Address) 0xC0A80164 SIADDR (Server IP Address) 0x00000000 GIADDR (Gateway IP Address switched by relay) 0x00000000 CHADDR (Client Hardware Address) 0x00053C04 0x8D590000 0x00000000 0x00000000 192 octets of 0's. BOOTP legacy Magic Cookie 0x63825363 DHCP Options DHCP option 53: DHCP ACK DHCP option 1: 255.255.255.0 subnet mask DHCP option 3: 192.168.1.1 router DHCP option 51: 1 day IP lease time DHCP option 54: 192.168.1.1 DHCP server DHCP option 6: DNS servers 9.7.10.15, 9.7.10.16, 9.7.10.18

Setelah klien memperoleh alamat IP, klien dapat menggunakan Address Resolution Protocol (ARP) untuk mencegah konflik IP disebabkan oleh genangan alamat tumpang tindih DHCP server.
[sunting] DHCP informasi

Seorang klien DHCP dapat meminta informasi lebih banyak daripada server dikirim dengan DHCPOFFER asli. Klien juga dapat meminta data mengulang aplikasi tertentu. Sebagai contoh, browsers menggunakan DHCP Inform untuk memperoleh settings via web proxy WPAD. Pertanyaan seperti itu tidak menyebabkan server DHCP untuk me-refresh IP berakhirnya waktu dalam database-nya.
[sunting] DHCP melepaskan

Client mengirimkan permintaan ke server DHCP untuk melepaskan informasi DHCP dan klien menonaktifkan alamat IP-nya. Sebagai perangkat klien biasanya tidak tahu kapan pengguna dapat mencabut mereka dari jaringan, protokol tidak mandat pengiriman DHCP Release.
[sunting] Klien parameter konfigurasi

Sebuah server DHCP dapat memberikan parameter konfigurasi opsional ke klien. RFC 2132 menggambarkan pilihan yang tersedia DHCP didefinisikan oleh IANA (IANA) - DHCP dan BOOTP PARAMETER.

Seorang klien DHCP dapat memilih, memanipulasi dan menimpa parameter yang disediakan oleh server DHCP. [1]
[sunting] Pilihan

Pilihan ada untuk mengidentifikasi vendor dan fungsionalitas dari klien DHCP. Informasi adalah suatu variabel-panjang karakter atau string oktet yang memiliki makna yang ditentukan oleh vendor dari klien DHCP. Salah satu metode yang klien DHCP dapat memanfaatkan untuk berkomunikasi ke server yang menggunakan jenis tertentu hardware atau firmware adalah untuk menetapkan nilai dalam permintaan DHCP disebut Kelas Vendor Identifier (VCI) (Option 60). Metode ini memungkinkan server DHCP untuk membedakan antara dua jenis mesin klien dan memproses permintaan dari dua jenis modem secara tepat. Beberapa jenis set-top boxes juga menetapkan VCI (Option 60) untuk menginformasikan server DHCP tentang jenis perangkat keras dan fungsi dari perangkat. Nilai yang pilihan ini diatur ke server DHCP memberikan petunjuk tentang segala informasi yang diperlukan tambahan kebutuhan klien ini respons DHCP.
[sunting] DHCP menyampaikan

DHCP jaringan kecil biasanya menggunakan siaran. Namun, dalam beberapa keadaan, alamat unicast akan digunakan, misalnya: ketika jaringan memiliki satu DHCP server yang menyediakan alamat IP untuk beberapa subnet. Ketika sebuah router untuk subnet tersebut menerima siaran DHCP, maka bertobat itu untuk unicast (dengan tujuan MAC / alamat IP server DHCP yang dikonfigurasi, sumber MAC / IP dari router itu sendiri). Bidang yang GIADDR permintaan diubah ini diisi dengan alamat IP pada interface router yang menerima permintaan DHCP asli. Server DHCP menggunakan lapangan untuk mengidentifikasi GIADDR subnet yang berasal dari perangkat dalam rangka untuk memilih alamat IP dari kolam yang benar. Server DHCP kemudian mengirimkan DHCP OFFER kembali ke router melalui unicast. Router kemudian mengubah DHCP OFFER kembali ke broadcast, dikirim keluar pada antarmuka perangkat asli.
[sunting] Keamanan
Copyright-problem.svg
Bagian ini berisi dekat parafrase dari satu atau lebih tidak bebas sumber yang dilindungi hak cipta. Ide-ide dalam artikel ini harus dinyatakan dalam cara yang asli. Lihat halaman pembicaraan untuk perincian. (Maret 2009)

Protokol DHCP dasar menjadi standar keamanan jaringan sebelum menjadi masalah yang signifikan: termasuk di dalamnya tidak ada fitur keamanan, dan secara potensial rentan terhadap dua jenis serangan: [2]

* Tidak direkomendasikan DHCP Server: karena Anda tidak bisa menentukan server yang Anda inginkan, sebuah server yang tidak sah dapat merespon permintaan klien, klien mengirimkan konfigurasi jaringan nilai-nilai yang menguntungkan bagi penyerang. Sebagai contoh, seorang hacker dapat membajak proses DHCP untuk mengkonfigurasi klien untuk menggunakan server DNS jahat atau router (lihat juga DNS cache keracunan).
* Klien DHCP tidak sah: Dengan menyamar sebagai klien yang sah, tanpa izin klien dapat memperoleh akses ke konfigurasi jaringan dan alamat IP di dalam sebuah jaringan jika tidak seharusnya tidak boleh digunakan. Selain itu, dengan membanjiri server DHCP dengan permintaan alamat IP, adalah mungkin bagi seorang penyerang untuk menguras kolam renang yang tersedia alamat IP, mengganggu aktivitas jaringan normal (a denial of service attack).

Untuk memerangi ancaman ini RFC 3118 ( "Otentikasi untuk DHCP Pesan") diperkenalkan informasi otentikasi ke pesan DHCP, sehingga klien dan server untuk menolak informasi dari sumber yang tidak valid. Walaupun dukungan untuk protokol ini tersebar luas, sejumlah besar klien dan server masih belum sepenuhnya mendukung otentikasi, sehingga memaksa server untuk mendukung klien yang tidak mendukung fitur ini. Akibatnya, langkah-langkah keamanan lainnya biasanya dilaksanakan sekitar DHCP server (seperti IP Security) untuk memastikan bahwa hanya klien dan server otentikasi diberikan akses ke jaringan.

Alamat harus secara dinamis terhubung ke server DNS yang aman, untuk memungkinkan pemecahan masalah dengan nama bukan dengan alamat yang berpotensi tidak diketahui. [Sunting] DHCP-DNS Efektif linkage membutuhkan file yang memiliki alamat MAC baik atau nama-nama lokal yang akan dikirim ke DNS fisik yang secara unik mengidentifikasi host, alamat IP, dan parameter lain seperti default gateway, subnet mask, dan alamat IP server DNS dari DHCP server. Server DHCP memastikan bahwa semua alamat IP yang unik, yaitu, tidak ada alamat IP yang ditetapkan ke klien kedua sementara tugas klien pertama berlaku (dengan sewa guna usaha belum kedaluwarsa). Jadi alamat IP renang manajemen dilakukan oleh server dan bukan oleh administrator jaringan.

REsap makanan

SMK DEWANTORO PURWOSARI PASURUAN

Persahabatan

Diposting oleh : Yunny


Dan jika berkata, berkatalah kepada aku tentang kebenaran persahabatan?
Sahabat adalah kebutuhan jiwa, yang mesti terpenuhi.
Dialah ladang hati, yang kau taburi dengan kasih dan kau panen dengan penuh rasa terima kasih.

Dan dia pulalah naungan dan pendianganmu.
Karena kau menghampirinya saat hati lapa dan mencarinya saat jiwa butuh kedamaian.Bila dia bicara, mengungkapkan pikirannya, kau tiada takut membisikkan kata “tidak” di kalbumu sendiri, pun tiada kau menyembunyikan kata “ya”.

Dan bilamana ia diam, hatimu tiada ‘kan henti mencoba merangkum bahasa hatinya; karena tanpa ungkapan kata, dalam rangkuman persahabatan, segala pikiran, hasrat, dan keinginan terlahirkan bersama dengan sukacita yang utuh, pun tiada terkirakan.

Di kala berpisah dengan sahabat, janganlah berduka cita; Karena yang paling kaukasihi dalam dirinya, mungkin lebih cemerlang dalam ketiadaannya, bagai sebuah gunung bagi seorang pendaki, nampak lebih agung daripada tanah ngarai dataran.

Dan tiada maksud lain dari persahabatan kecuali saling memperkaya ruh kejiwaan. Karena kasih yang masih menyisakan pamrih, di luar jangkauan misterinya, bukanlah kasih, tetapi sebuah jala yang ditebarkan: hanya menangkap yang tiada diharapkan.

Dan persembahkanlah yang terindah bagi sahabatmu.
Jika dia harus tahu musim surutmu, biarlah dia mengenal pula musim pasangmu.
Gerangan apa sahabat itu hingga kau senantiasa mencarinya,
untuk sekadar bersama dalam membunuh waktu?

Carilah ia untuk bersama menghidupkan sang waktu!
Karena dialah yang bisa mengisi kekuranganmu, bukan mengisi kekosonganmu.
Dan dalam manisnya persahabatan, biarkanlah ada tawa ria berbagi kebahagiaan.
Karena dalam titik-titik kecil embun pagi, hati manusia menemukan fajar jati dan gairah segar kehidupan.

ANEKA RESEP ES / JUS

1. ES CACA HIJAU

Bahan :
• 200 gram kolang kaling, rebus setengah matang
• 150 gram cincau bulat, potong tipis
• 200 gram nanas kupas, potong kipas
• 1 liter air
• 100 ml sirup vanili
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 sdt pewama hijau
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :
1. Didihkan 500 ml air, campur dengan pewama dan kolang kaling, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Belah kolang kaling menjadi 2 bagian.
2. Rebus sisa air, sirup vanili dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
5. Atur nanas, cincau dan kolang kaling, beri air sirup vanili, susu kental manis dan es batu. Sajikan.

2. ES YUNG HUN

Bahan:
150 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
150 ml air
1 sdm air kapur sirih
300 ml air sirup rosen
es batu

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan tepung sagu, aduk rata lalu tuang air kapur sirih dan air sedikit-sedikit sampai tepung larut, sisihkan.
2. Didihkan air, tuang campuran larutan tepung sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal dan matang.
3. Siapkan air matangdalam baskom dan cetakan cendol. Tuang sedikit-sedikit adonan cendol, tekan-tekan sampai cendol keluar dan masuk ke dalam baskom. Lakukan sampai adonan habis.
4. Tuang sirup rosen dalam gelas secukupnya, beri cendol dan airnya. Beri es batu secukupnya, sajikan

3. CENDOL BUAH TALA

Bahan :
10 buah lontar
750 ml santan
3 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
sirup rosen
air matang
es batu

Cara membuat :
1. Potong-potong buah lontar bentuk dadu, sisihkan.
2. Masak santan, daun pandan, dan garam sambil terus diaduk sampai matang. Angkat dan dinginkan
3. Tuang sirup rosen dalam gelas secukupnya, beri buah buah tala, air matang, dan es batu secukupnya. Sajikan

4. ES CUING

Bahan:
50 lembar daun cincau
700 mll air matang hangat
Sirop vanili
es batu

Saus :
1000 ml santan
1/2 sdt garam
3 lembar daun pandan

Cara membuat :
1. Remas-remas daun cincau sambil dituangi air sedikit-sedikit sambil terus diremas sampai air mengental.
2. Saring cairan daun cincau, lalu diamkan sampai dingin dan menggumpal, simpan dalam lemari es.
3. Masak santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk sampai matang dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
4. Tuang sirup vanili dalam gelas secukupnya, beri beberapa sendok cincau. Tuang santan dan beri es batu secukupnya

5. ES PADANG PASIR

Bahan :
100 gram biji selasih
250 gram sari kelapa
200 gram cincau, potong dadu
250 gram tape singkong, potong dadu
200 gram kolang kaling
5 sdm sirup mawar
500 cc santan, dari 1/2 butir kelapa
Es batu secukupnya.

Cara Membuat :
1. Campur selasih dengan sari kelapa, cincau, tape dan kolang kaling.
2. Tambahkan sirup, lalu di atasnya diberi santan dan es batu.
3. Sajikan.

6. ES CAPUR SERASI

Bahan :
1 btr kelapa muda, keruk
6 potong nangka, potong dadu
2 buah alpukat, keruk
2 cup cendol warna pink
Sirup rasa cocopandan
Susu kental manis
Es gepuk

Cara Membuat :
Taruh kelapa, nangka, alpukat dan cendol dalam mangkuk, kemudian taruh es gepuk, susu kental manis dan sirup rasa cocopandan di atasnya. Hidangkan.

7. ES CEndol PElangi

Bahan :
100 gr Makaroni (elbow) La Fonte
Sumba warna merah dan hijau
750 ml santan dari 1 butir kelapa
2 helai daun pandan, potong-potong
3 pt gula merah
250 ml air
2 sdm nangka, potong kecil

Cara Membuat :
• Didihkan air, rebus Makaroni La Fonte dengan sedikit garam selama 10 menit, tiriskan. Bagi menjadi 3 bagian, satu bagian diberi warna hijau, satu bagian merah dan sisanya tetap putih.
• Masak santan bersama pandan dan 1 sdt garam sambil diaduk sampai mendidih.
• Rebus gula merah dengan air sampai larut, saring dan masukkan ke dalam santan. Tambahkan Makaroni La Fonte dan nangka.

8. ES NeNas

Bahan :
1 kaleng / 400 gr buah nenas
500 ml air
5 butir cengkih
6 cm kayu manis
500 ml jus jeruk orange, siap beli
250 ml jus jeruk nipis (lime jus), siap beli
500 ml sprite

Cara Membuat :
1. Potong kecil-kecil daging buah nenas. Campur kembali ke dalam airnya. Tuang ke dalam wadah es batu. Masukkan ke dalam lemari pembeku dan biarkan sampai beku.
2. Masak air dengan cengkih dan kayu manis sampai mendidih. angkat dari api dan biarkan dingin. Saring dan sisihkan.
3. Campur dan aduk jus jeruk orange, jus jeruk nipis, air kayu manis dan sprite. aduk sampai rata.
4. Tuang ke dalam gelas, bubuhi es nenas beku dan hidangkan segera.

ANEKA DONAT

1. DONAT MEKSIKO

Bahan :
125 gram tepung terigu, ayak
1 sdt garam
250 ml air mendidih
1 butir telur
1 potong roti tawar
1/2 lemon
gula halus
minyak goreng

Cara Membuat :
• Ayak tepung dan garam, buat lubang. Tuang air sekaligus ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan telur. aduk sampai adonan licin dan rata.
• Panaskan minyak goreng yang cukup hanyak. Setelah panas. masukkan roti dan lemon. goreng sampai roti kecoklatan. Angkat roti dan lemon. Sisihkan. Dengan demikian minyak untuk menggoreng donat sudah beraroma lemon.
• Isikan adonan ke dalam kantong segitiga yang diberi semprotan kue dengan lubang besar bentuk bintang. Semprotkan adonan panjang 15 cm langsung ke dalam minyak goreng, lengkungkan bila suka. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan gulingkan dalam gula halus. Sajikan panas.

2. DONAT TOPING GURIH

Bahan :
• Kentang 150 g, kupas, kukus, haluskan
• Tepung terigu 250 g
• Margarin 75 g
• Gula pasir 10 g
• Fermipan 1 bungkus
• Telur ayam 2 butir
• Susu cair 45 ml
• Minyak goreng 750 ml

Bahan Topping :
• Royco Ayam (8 g) 1 bungkus
• Mayones 4 sdm
• Fillet ayam 300 g, rebus, suwir
• Bawang bombay cincang 1 sdm
• Margarin 1 sdm
• Kecap manis 1 sdm
• Kecap asin 1 sdm
• Bawang daun 3 batang, iris halus

Cara Membuat :
1. Adonan topping : panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam suwir, Royco Ayam dan semua bahan lainnya. Masak hingga matang dan kering, angkat.
2. Donat : campur terigu, gula dan termipan, buat lubang di tengahnya, masukkan telur satu per satu sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Tuangkan susu dan kentang sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Timbang adonan sebesar 40 g, diamkan 15 menit. Bentuk cincin.
5. Goreng donat hingga matang dan warnanya kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Oles permukaan donat dengan mayones lalu taburi ayam suwir secukupnya. Sajikan.

AREKA pUDING

1. PUDING LABU COKLAT

Puding Labu :
• 150 gram labu, kupas, kukus, haluskan
• 1/2 bungkus agar agar bubuk putih
• 350 ml air
• 100 gram gula pasir

Puding Cokelat :
• 1/2 bungkus agar agar bubuk cokelat
• 350 ml susu cair cokelat
• 100 gram gula pasir

Cara Membuat :
1. Puding Labu : campur air, gula pasir dan agar-agar, didihkan. Masukkan labu yang telah dihaluskan, aduk rata. Angkat. Tuangkan dalam cetakan yang telah dibasahi.
2. Puding Cokelat : Campur semua bahan, aduk dan masak hingga mendidih. Angkat.
3. Tuangkan di atas puding labu yang telah membentuk lapisan tipis hingga cetakan penuh. Simpan dalam pendingin hingga mengeras.
4. Keluarkan dari cetakan. Potong-potong. Sajikan.
2. PUDING COKLAT
Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
25 gram cokelat bubuk
200 gram gula pasir
1/8 sdt garam
3 butir telur
800 ml santan dari satu butir kelapa
Daun pandan

Bahan Vla :
250 ml susu cair
75 gr gula pasir
1 sdt essen leci
10 buah leci, iris tipis
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Rebus santan, agar-agar, gula, garam, dan cokelat sambil diaduk sampai mendidih.
2. Kocok putih telur sampai mengembang, tuang dalam rebusan agar-agar.
3. Taruh dalam loyang cetakan dan dinginkan di freezer.
4. Vla : campur semua bahan kecuali maizena, rebus hingga mendidih. Kecilkan api, tuangkan maizena cair, masak hingga mengental. Angkat.
5. Sajikan puding beserta Vla.
3. POTS DE CREME

Ingredients

1 cup half-and-half
1/4 cup sugar
1 tsp. vanilla extract
1 whole egg
2 egg yolks

CARA MEMBUAT

1. Scald half-and-half with the sugar. Cool slightly and add the vanilla.

2. Beat egg and egg yolks until light and lemon colored. Add hot half-and-half, stirring constantly. Strain through a fine sieve into 4 small custard cups or pots.

3. Set in a pan of hot water. Cover. Bake at 325 F for 20 to 25 minutes or until a knife inserted in the center comes out clean. Do not overcook or custard will become watery.

4. You may serve Pots de Creme with mounds of slightly sweetened whipped
cream.